问题分析:苦苣根的功效和作用包括健胃消食、降低血糖、增强肝脏功能等。1.健胃消食:苦苣根富含菊粉及不溶性纤维素,帮助促进胃肠道蠕动,增进消化道健康,改善积食及消化不良。2.降低血糖:苦苣根中所含的菊糖和菊粉能降低血糖及血脂,对防治糖尿病这种代谢性疾病有好处。3.增强肝脏功能:苦苣根利胆降脂,能促进肝脏代谢功能、维护肝脏健康、改善肝脏问题。在食用过程中出现身体不适,要停止使用该药物,并且应及时就医,以免造成更多的不良影响。