问题分析：黑芝麻有滋养肝肾润燥滑肠之功效，为补气血之佳品，可用来治疗腰膝酸软、眩晕耳鸣以及乌须发等症。
黑芝麻中氨基酸含量较高，能补充人体必需营养成分。在此基础上，黑芝麻中所含维生素E和维生素B1，能有效地发挥营养神经和抗氧化功能，能加快机体新陈代谢，可达到延缓皮肤衰老等效果。黑芝麻中还含有较多铁元素，能促进血红蛋白产生，使缺铁性贫血有所改善。所以适当食用黑芝麻也能加快机体新陈代谢、降低胆固醇、保护心脑血管、防治高血压等。
食用黑芝麻的量应适度，因食用过多会造成消化不良，甚至造成内分泌紊乱，诱发头皮油腻，使毛皮萎蔫脱落。肠胃功能欠佳者不宜多食黑芝麻以免造成胃部不适。
