问题分析：老年人酌情食用蜂蜜是有益的。蜂蜜能防止或改善便秘还能防止低血糖的发生。但蜂蜜含糖量很高，老人尽量不食过量。
蜂蜜富含碳水化合物和果糖，还富含维生素，有机酸和无机盐等多种营养物质，同时还富含钙，钾等多种微量元素，老年人适量食用蜂蜜能给人体提供重要营养。
老年人年龄较大，肠道蠕动有可能处于迟缓状态，而蜂蜜有一定润肠通便功效，适量食用蜂蜜可刺激肠道蠕动，利于肠道蠕动增加，可使排便更通畅，预防或改善便秘。另外，蜂蜜中还含有某些果糖成分，老年人若发生低血糖时，适量食用蜂蜜可改善低血糖带来的某些症状，如脸色苍白、四肢无力。
但蜂蜜中糖分含量比较多，老年人若食用过多，很可能造成身体血糖水平增高，使血糖水平出现波动，甚至诱发或者加重糖尿病。
老年人食用蜂蜜，宜用温水泡蜂蜜水，热水泡易损害营养价值。可于早晨起床后饮温开水，另饮蜂蜜水1杯，切忌空腹时直接饮用。
