问题分析：扁桃体发炎时需多吃含绿色蔬菜及健脾化湿类食品，忌刺激性较大食品。
这个时候的饮食要清淡，推荐绿色蔬菜的摄入。如白菜、苦瓜、菠菜等含维生素和微量元素丰富的蔬菜能达到清热泻火之效。多喝水，也可烹煮菜粥之类的流食有助于疾病的改善。
另外扁桃体炎犯了也可以吃些山药、西红柿、红枣、薏米或者胡萝卜等易消化也能消痰健脾的化湿类食品，达到消肿止痛利咽之效。
扁桃体发炎时忌辛辣、油腻或生冷食品，不吃油炸腌制食品，不喝酒及吃太热食品，以免刺激咽喉部黏膜加重扁桃体炎症状。
另外，餐后应及时含漱，促使扁桃体表层的食物残渣从口腔内排出，以保持口腔的清洁卫生，以免受到感染。
