问题分析：减掉胯部赘肉可以通过科学的饮食控制、科学的运动等方式改善。
1、科学的饮食控制：保持良好的饮食习惯是必要的，因为肥胖会导致胯部赘肉增加。为了促进新陈代谢，应该选择清淡易消化的食物，避免暴饮暴食，同时多食用新鲜的蔬菜和水果，以避免脂肪的积累。
2、科学的运动：坚持每日运动，可选择跳绳、骑车等多种运动方式，或在专业人士的指导下进行减肥瘦身操，以增加运动量并刺激脂肪燃烧。
通过养成健康的生活和饮食习惯，并每日适度运动，可以有效地改善肥胖问题。如果不注意饮食，也会对健康带来一定影响，甚至导致高血压、高血脂等疾病发生。
