问题分析：如果6个月的宝宝吃蛋黄后出现过敏反应，应该立即停止给宝宝食用蛋黄，并采取以下措施：
1.观察症状：注意观察宝宝是否出现皮肤瘙痒、红斑、水肿、呼吸困难等过敏症状。如果症状较轻，可以在家中观察，但如果症状严重或持续加重，应立即就医。
2.给予适当的护理：如果宝宝出现轻微的过敏症状，可以使用温水清洗宝宝的皮肤，避免使用刺激性的洗浴用品。同时，可以给宝宝服用抗过敏药物，如抗组胺药物，但需要在医生的指导下使用。
3.就医咨询：如果宝宝出现严重的过敏症状，如呼吸困难、喉咙水肿、面部肿胀等，应立即就医。医生会根据宝宝的情况评估过敏的严重程度，并可能进行相关检查和治疗。
在宝宝出现蛋黄过敏后，建议避免再次给宝宝食用蛋黄，同时也要注意检查其他食物中是否含有蛋黄或蛋黄成分，以避免再次引发过敏反应。如果需要添加辅食，可以选择其他适合宝宝年龄的食物，如蔬菜泥、水果泥等。如果担心宝宝的营养摄入不足，可以咨询儿科医生或营养师的建议，寻找其他适合的替代食物。
