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土鸡蛋和草鸡蛋有什么区别

土鸡蛋和草鸡蛋有什么区别
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朱明炜 主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 北京医院

问题分析:这里的土鸡都是在农户自己饲养的,食用的饲料是纯天然的,不会对人体造成伤害的食物,而且土鸡产的蛋中包含的蛋白质、维生素和矿物质含量较高,营养比较丰富。土鸡蛋由于产量低,营养积累时间较长,含水量较低,含有较高的不饱和脂肪酸和磷脂,具有促进胆固醇代谢、降血脂、防治心脑血管疾病的作用。土蛋味道鲜美,富含高品质的蛋白质及胆碱,具有促进大脑活力、增强记忆、修复损伤肝脏、增强人体免疫功能的功效。
土鸡蛋会比草鸡蛋有更丰富的口感、更丰富的营养价值。

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