问题分析:山核桃仁的功效与作用通常是补脑、润肺乌发、润肠通便等。
1、补脑:核桃中富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,是脑组织和细胞新陈代谢所必须的,可滋补脑细胞,起到补脑的效果;
2、润肺乌发:核桃中富含丰富的维他命E,常吃可润肺,乌发;
3、润肠通便:核桃是一种性温和、滋补、多脂肪、润肠的食物,而且含有丰富的食物纤维,能够刺激肠胃的蠕动,起到润肠通便的作用。
除此之外,核桃还有抗氧化和补肾壮阳的功效。
山核桃仁是一种性热食物,具有补气益阳的功效,如果是阴虚火旺,或者是痰热咳嗽,或者是大便流质,都是不能吃的,否则会使身体更加难受。山核桃仁中含有较高的卡路里和油脂,肥胖的人应该限制食用,不要过多地食用。