问题分析：山药苹果泥通常可以适量吃。山药和苹果泥是不会对宝宝的肠胃有任何影响的。山药是一种富含氨基酸和多种维生素的食品，还能健脾益肺，山药中含有维生素B1、维生素B2、维生素E等，适当进食后可以为机体补充所需的维生素。苹果中富含的维生素C能抗氧化，还能辅助抗炎、抗病毒，同时还富含膳食纤维、果胶和各种微量元素，能为儿童的成长和发育提供各种营养。因此，山药和苹果属于两种具有十分丰富营养的食品，两者放在一起并不会相互影响，从而造成了营养物质的降低。
