问题分析：鲢鱼的功效与作用通常是温中补气、利水消肿、美容养颜、改善记忆力等。鲢鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，其不饱和脂肪酸含量较高。鲢鱼味甜、性温，能温润身体，身体虚弱的人适宜多吃。鲢鱼有利水的功效，有浮肿的人可以多吃一些。鲢鱼肉中富含蛋白质、维生素和矿物质，其中大约有20种脂肪酸。鲢鱼的脑袋中含有丰富的脑髓，其中含有丰富的卵磷脂和垂体后叶素，经常食用鲢鱼还能提高记忆力，对身体有很大的好处，建议适量食用。
