问题分析：鸭血的功效与作用一般是补血解毒。鸭血具有补血解毒的功效，主要用于红细胞减少、血小板减少等贫血。对于一些中毒也有一定的疗效，例如：粉尘中毒、重金属中毒等，只要服用鸭血就能将这些毒素排除在外。鸭血是一种非常有价值的食物，它的主要成分是富含铁质，铁质可以在一定程度上提高血液的质量，同时还能防止老年人的冠心病、动脉硬化、脑血管疾病。在平时的时候，鸭血除了可以用来做药材之外，也可以用来做食物，效果很好。鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。
