问题分析:菠菜的功效与作用较多,适当吃菠菜能够一定程度上补充营养、润肠通便等。菠菜的副作用通常在过量食用后出现,如胃肠道不适。
一、功效与作用:
1、补充营养:菠菜是一年或两年生的绿色叶状植物,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质,在日常生活中适当的食用,对人体的营养和保持身体的健康有很大的帮助。
2、润肠通便:菠菜中富含不能被肠道吸收的膳食纤维,能在一定程度上促进肠道的蠕动,促进大便的排泄,起到预防和缓解便秘的作用。
二、副作用:
因为菠菜中含有大量的纤维素,这些纤维素不溶解在水中,会使食物的体积增大,如果吃得太多,就会加重肠胃的负担,严重还会出现腹胀、腹痛等肠胃不适的症状,会对人体产生不良的影响。
另外,对菠菜有过敏的人也要尽量不要吃,否则会导致皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。