问题分析:粳米的功效与作用是滋阴补肾、健脾胃。粳米是一种非常有营养的食物,可以用来煮粥、炒饭,也可以用来熬汤。粳米有滋阴补肾、健脾胃的作用,还能促进血液循环,降低血液中的胆固醇,防止冠状动脉粥样硬化。因为粳米中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,对改善便秘有帮助,因此能够起到防止痔疮的作用。粳米还具有中和胃酸的作用,可以用它来煮粥,可以减轻胃疼的症状。粳米具有较高的营养价值,但是其中含有较多的淀粉,容易变成糖,所以糖尿患者尽量不要食用。