问题分析：对于脑梗患者的饮食，需要特别注意低盐、低脂、低糖的摄入，以维持身体的健康状态：
1、低盐：低盐饮食的摄入与脑梗死的发生密切相关，而高血压的发生则与盐的摄入量息息相关。为了控制血压，应该在日常饮食中限制食盐的摄入量，最好每天控制在3-6g，这样可以有效地降低血压水平。
2、低脂：为了控制血脂，应该选择低脂肪、低胆固醇的食物，但是需要注意的是，肥肉、动物内脏、贝类、蛋黄、蟹黄中含有较高的脂肪和胆固醇，因此不宜食用。
3、低糖：为了避免糖尿病对血管造成较大的损伤，同时减少糖尿病与脑梗之间的直接关联，应该限制糖的摄入量，以维持血糖的正常水平。
