问题分析：牛磺酸是一种含有较多硫化物的天然氨基酸。此外，它还是一种蛋白的合成原料，在身体的各种系统和脏器中发挥着十分关键的作用。
由于人脑中含有大量的牛磺酸，所以可以促进婴幼儿的智能发展。因此，该物质可以有效地促进大脑组织和神经系统的生长和细胞增殖、分化，还对脑神经细胞的发育具有非常重要的影响。
使用牛磺酸可以减轻记忆力减退，增强脑部的记忆功能，起到延缓脑部老化的作用。具有安神、镇静、镇痛、消炎抗菌、预防偏头痛等作用，对女性有很好的保护作用。
在血液中有牛磺酸的作用，可以有效地控制血液中的血小板的聚集，从而达到降脂、保持身体的正常血压，预防和治疗动脉粥样硬化的目的。此外，它还能增强对脂肪和胆固醇的溶解能力，从而防止胆固醇结晶的形成。
