问题分析：柠檬和什么搭配最佳的说法并不准确，柠檬与动物性食物搭配可以获得较好的身体健康效果。例如，柠檬与猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝适当搭配食用，有助于预防和缓解缺铁性贫血。
柠檬富含维生素C，而维生素C能促进铁元素的吸收和代谢。因此，与动物肝脏一起食用，能利用柠檬中的维生素C，促进肝脏中铁元素的吸收、代谢和利用，对于预防和缓解缺铁性贫血非常有效。
此外，柠檬还可以与其他水果进行搭配，比如与草莓充分搭配。柠檬和草莓都富含有机酸，如果一起食用，能刺激口腔中的唾液分泌，发挥出良好的生津止渴作用。
需要注意的是，食用柠檬或其他食物时，应根据个人体质和健康状况适量食用，并注意搭配均衡的饮食。如果有特殊的健康问题，建议遵循医生的指导，以确保食用的安全和效果。
