问题分析：治疗嗓子又痒又干的偏方，以食疗为主，可以通过川贝雪梨汤、冰糖银耳汤、丝瓜花蜂蜜饮等。
1、川贝雪梨汤：取12g川贝母，梨子2个，猪肺子250g，冰糖少许即可。把所有的材料都放到砂锅里，再用小火炖3个小时就可以吃了。肺结核病人出现咳嗽、咯血，老年人出现干咳等症状时，还能起到润肺补肺的作用。
2、冰糖银耳汤：10-12g的银耳，冰糖适量的加入，可以起到很好的调理作用。把泡好的银耳，加入凉开水及冰糖，放在一个大碗里，然后把它们放到蒸笼里，用温水煮2-3小时。在秋冬季节，对于干咳、无痰、咽干、口干，都有很好的治疗效果。具有滋阴润肺，生津止咳的作用。
3、丝瓜花蜂蜜饮：将丝瓜花瓣洗净，置于茶杯中，以开水冲服，即可饮用。盖上盖子，泡上10分钟，加入蜜糖拌匀即可食用。对于肺热型支气管炎，可以起到清肺平喘的作用。
有一些患者可能会因为上呼吸道感染引起喉咙瘙痒、干咳，可以做一些咽喉方面的检查，同时也可以做一些C反应蛋白和血常规来判断是否存在炎症。当发现白细胞和中性粒细胞都有明显的增高时，可以选择使用敏感的抗生素进行消炎治疗。
