问题分析：类风湿，一种常见的疾病，通常表现为类风湿关节炎，因此，适量食用空心菜可以缓解这种症状。
推荐剂量:200g(大约一把)/天。
患有类风湿关节炎的病人可能会出现关节疼痛和肿胀的症状，因此建议避免食用寒凉的食物，如冰淇淋或冷饮等。空心菜是一种常见的蔬菜，富含丰富的营养物质，具有较好的药用价值。空心菜并非属于此类食品，其所含丰富的营养成分包括维生素C、膳食纤维和多种微量元素，食用后可为机体提供必要的营养补给。
同时可刺激肠道蠕动，有助于预防便秘。空心菜中富含胡萝卜素和花青素，具有抗氧化作用，能有效抑制炎症反应，缓解肌肉酸痛。食用适量的空心菜并不会对关节产生任何刺激，通常不会导致疾病的恶化。
在食用空心菜时，可以采用清炒的方式，但是需要注意的是，由于牛奶中的蛋白质容易与空心菜中的草酸发生反应，从而影响了对钙的吸收，因此空心菜不建议与牛奶一起食用。
