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猪肉寄生虫吃了会怎样

猪肉寄生虫吃了会怎样
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
蒋卫民 主任医师 传染科 极速问诊
三级甲等 复旦大学附属华山医院

问题分析:人在食用含有寄生虫的猪肉后,会出现什么样的后果,要根据具体情况来判断。如果食用完全熟透的猪肉,通常不会对人体产生影响,但是如果食用没有完全熟透或者没有完全熟透的猪肉,就有一定的概率会引起感染寄生虫。
寄生虫是比较普遍的一种消化道寄生虫,吃了含有蛔虫或者是蛔虫卵的东西就会引起人的感染。通常情况下,在60-100摄氏度的温度下,几分钟就会死亡。一般情况下,将猪肉完全煮熟的时候,一般都是在100摄氏度左右,这个时候,猪肉中的蛔虫和虫卵就已经被杀灭了,食用是不会对身体造成伤害的。
如果是没有完全的烹饪过的或者是没有完全的烹饪过的,那么在食用的时候就有很大的概率会被寄生虫所传染,从而出现恶心、呕吐、腹泻、食欲不振、腹痛等症状。
所以,对于有寄生虫感染的猪肉,最好不要在吃了,避免引起寄生虫感染。如果还想吃,需要在锅里放上一小会儿,等肉完全熟透了,才能吃。

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