问题分析:高血压患者一般不能吃肥肠。由于肥肠中含有大量的脂肪,所以在吃了之后,很有可能会造成人体内的脂肪增多,严重还会引发高脂血症,如果长时间处于高脂血症状态,还会造成动脉粥样硬化,进而使高血压的情况更加严重,对身体健康不利。所以,对于有高血压的人,不推荐食用肥肠。患有高血压的人平时要吃一些咸菜、榨菜、腊肉、咸菜等,尽量减少食盐的摄入量。平时多食用胡萝卜、西芹、苹果等蔬菜水果。高血压病人如果血压没有得到很好的控制,应该在医嘱下服药。还要注意日常生活中要注意观察自己的血压情况。