问题分析：鼻窦炎术后需要经口呼吸，若进食坚硬干燥的食物会导致干噎而导致憋气和呼吸困难，因此鼻窦炎术后一般建议病人进食半流食和高蛋白食物及维生素含量丰富的食物来补充营养物质。
1、半流食：因鼻窦炎术后，病人鼻腔两侧要用止血材料填塞，不能通气，故推荐蔬菜粥，面条等、瘦肉粥和其他半流质食物能降低病人进食过程中憋气和呼吸困难。止血材料于手术后48小时内拔出，这时鼻腔通气好转，大部分病人能正常进食；
2、高蛋白食物：鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉，富含蛋白质，能补充人体需要的营养，对鼻窦炎病人手术后的康复有好处；
3、维生素含量丰富的食物：青菜西红柿猕猴桃火龙果蔬菜水果，含人体需要的维生素参与体内代谢循环以满足病人每日需要，同时又能补水。同时所含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，对帮助病人防止便秘很有好处。
