问题分析:葡萄干加醋一般会有危害。长期食用醋泡葡萄干,会造成胃肠道的不适,同时还会引起血糖的升高,同时还会造成糖尿病的加重。有胃炎、胃溃疡等病变的人不宜长期食用醋泡葡萄干。因为醋里面的醋酸含量比较高,而醋泡葡萄干的口感又酸又甜,如果能够适当的吃一些,对于改善胃口不好的症状也有很大的帮助,不过最好是在饭后吃,而且要适量的吃。空腹、长时间或大量进食均有可能引起胃粘膜的刺激,引起恶心、反酸、胃痛等不适症状。如果本来就有胃炎,胃溃疡之类的胃病,吃了还会加重。