问题分析:猪头肉可以适当食用。推荐服用量通常为每日150克。高血压是一种慢性心血管疾病。猪头肉中富含铁元素、钙元素和各种矿物质,吃它能补充人体所需的营养,而且它的钠盐含量不高,通常不会导致血压升高。猪头肉是一种脂肪含量很高的食物,可以切成片吃,也可以爆炒吃。高血脂和脂肪肝的人不能食用猪头肉,否则会导致身体中的胆固醇水平上升,从而影响到疾病的控制。高血压病人平时要注意饮食,可以多吃一些新鲜的水果和水果,如苹果、猕猴桃、油麦菜等。另外要注意定时测量血压,并在医生的指导下服药。