问题分析：含碘高的蔬菜主要有裙带菜、海带等。由于海生植物长时间生活在海水中，对碘的吸收能力很强，因此，在海洋中生长的植物，其含碘量一般都比陆地上的蔬菜要高，如果体内缺碘，可以多吃海藻、海苔、紫菜等。除此之外，西兰花、青椒、芹菜、菠菜等陆地蔬菜中的碘含量也比较高。患有甲状腺功能亢进症的人，一般不能食用含碘量比较高的蔬菜，这是由于甲状腺激素的主要成分是碘，而碘又是甲状腺激素的重要成分，过量食用含碘量比较高的蔬菜，会导致甲状腺激素浓度升高，从而导致病情加重。
