问题分析：对于颅脑出血过多的病人，可以吃一些食物或者是一些药物来帮助恢复，但是具体要看病人的具体情况，如果出现了一些比较严重的症状，还可以进行血管内输血，这样才能保住病人的性命。
1、食物：大脑出血的病人，在血红蛋白保持在正常水平的情况下，可以在日常生活中进行调整。可以选择大枣、枸杞子等补血食品，或者多食用一些高蛋白食品，比如鸡蛋、瘦肉、鸡肉等，这些食品不仅要有补血的效果，还要补充蛋白质、维生素、粗纤维等一系列的营养成分。因此，对于脑出血过多的病人，应该以低盐、低脂、高蛋白的饮食为主要内容，除了以上所说的这些食品之外，还可以通过将香蕉、苹果等果蔬用榨汁机打成汁或泥状的方法来喂养，这样可以帮助病人补充身体所需要的营养；
2、药：补血的药有铁剂、维生素B12片和叶酸片，铁剂有硫酸亚铁片、枸橼酸铁胺维B1糖浆、葡萄糖酸亚铁糖浆等，可以通过静脉滴注促红细胞生成素来达到补血的效果，同时也可以缓解脑出血。
