问题分析：长期使用烤箱并不会直接致癌。烤箱的辐射水平在安全范围内，不会对人体造成明显的伤害。然而，长时间凝视烤箱可能会增加患上白内障的风险。因此，使用烤箱时应注意避免长时间直视烤箱。
烤制食物过度熟或出现焦黑、焦糊现象，并且继续食用可能会产生致癌物质，如多环芳烃和杂环胺。这些物质在体内长期积累可能增加患癌症的风险。因此，使用烤箱时应注意控制烤制时间和温度，避免食物过度熟。
总体而言，合理使用烤箱并注意食物的烤制程度是安全的。同时，保持均衡的饮食，多摄入新鲜的蔬菜和水果，限制烤制食品的摄入量，有助于维持健康。如果对烤制食品的安全性有疑虑，可以选择其他烹饪方法，如蒸、煮、炒等。最重要的是保持饮食的多样性和适度，避免过度依赖烤制食品。
