问题分析:少吃碳水化合物会一般瘦。碳水化合物是生物体内最重要的能量来源,通过摄取碳水化合物,可以为身体提供能量,也可以将能量转化为脂肪。如果少吃一些碳水化合物,比如少吃大米、面粉等,就可以减少脂肪的合成,长时间坚持可以达到减肥的目的,但是如果长时间不合理地降低碳水化合物的摄入,体内没有可以运转的能量,就会导致营养不良,出现消瘦、食欲不振等现象,消瘦到一定程度,体重还会反弹。为达到较好的减肥效果,需注意合理饮食,保证膳食结构多元化。