问题分析:减肥晚饭可以吃一些粗粮、富含优质蛋白质的食物、新鲜蔬菜等。1.粗粮:如地瓜、小米等,含有丰富的膳食纤维,可以增强食欲,加快肠胃的蠕动,帮助消化,排出体内多余的毒素,达到辅助瘦身的作用。2.富含优质蛋白质的食物:高蛋白、低脂肪的鸡蛋、鱼肉、虾肉、鸡胸肉等高蛋白、低脂肪食品,也可与一杯牛奶一起食用。有减脂瘦身的作用。3.新鲜蔬菜:芹菜、菠菜、苦苣、油麦菜等,这些蔬菜的卡路里很少,而且含有丰富的维他命、矿物质及粗纤维,能帮助身体排出废物。吃的时候可以用凉拌的方式,起到预防肥胖的作用。