问题分析：苍术泡水喝的副作用通常有口干、阿托品中毒症状、神经中毒症状等。
1、口干：根据中医的说法，白术是一种辛辣的化湿药，它的性质是干燥的，很容易损伤人体的津液，如果白术的剂量太大，或者服用的时间太长，就会导致一些病人的口干舌燥，这是因为白术的干燥，消耗了人体的津液。
2、阿托品中毒症状：一些病人在使用了阿托品之后，会出现面色通红、面部燥热、头晕眼花等症状，就像是喝醉了酒一样，更严重的情况下，一些病人甚至会出现眼前发黑的情况。
3、神经中毒症状：苍术中含有的单体成分是苍术苷，有些病人在吃了苍术之后，会出现胸闷、心慌、气短、四肢麻木、口唇发麻、痛觉迟钝等症状。
