问题分析:鹿茸不宜与肉类、蔬菜、西药同食。
1、肉类:羊肉、牛肉、狗肉及多种内脏不可和鹿茸同食,因是高热量的食品,人体将难以耐受。
2、蔬菜:鞣酸与鹿茸有效成分起反应,损害鹿茸营养价值,因此不可与含有鞣酸的果蔬及茶叶同食。由于鹿茸本身是偏热性的食物,所以,如果还和其他热性食物同食,可能会导致身体燥热、腹泻、上火等症状发生。热性食物有豆制品、白菜、萝卜、酱油。不仅是吃鹿茸不能吸烟饮酒,而且吃完鹿茸后还应避免烟和酒,因这两点都严重地影响鹿茸营养价值。
3、西药:寒性药物中石膏、生地、泻下药、破血药、清热药等均不可和鹿茸同食。因鹿茸成分繁杂,为避免与西药成分产生不良反应,二者宜间隔数小时后再食。