问题分析:人参泡酒具有补中益气、生津养血等功效与作用。人参系五加科参属植物参的根类中药,具有大补元气之功效。一般把人参泡在酒里能起到补中益气、温通血脉以及生津养血等作用,能大补人的元气、健旺体魄。一般对久病,津液亏虚或失血者有效,亦可用于脾虚泄泻,气喘及失眠多梦之辅助治疗。就是要注意服用的量要适中,不能过量,避免造成不良反应。同时对患高血压和糖尿病的病人及孕妇和其他群体也要禁用。此外,人参泡酒不可与茶水同饮,否则会影响疗效。