问题分析:适当吃酒酿不会上火。酒酿是一种由糯米发酵而成的食品,主要功效是补中益气、健脾开胃、祛风除湿。在夏季饮用,具有解暑消渴的效果,在日常生活中,可以用来煲汤,也可以直接饮用,在日常生活中,适量的饮用,不仅能够补充人体所需的营养,还能起到养颜补血的效果,促进血液的循环。但是对于患有风湿性关节炎、腰酸背痛、手足麻木等症状的人,建议在热了以后再喝。此外,对于酒精过敏的人最好不要饮用甜酒酿,否则会引起身体的过敏反应。另外,有严重胃酸、胃溃疡等疾病的患者最好不要饮酒,否则会对胃部造成很大的刺激。