问题分析:一般是促进生长、强壮骨骼、美容养颜等。1、促进生长:猪蹄对经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者有一定的辅助疗效,还能促进青少年生长发育和延缓中老年妇女骨质疏松的速度。2、强壮骨骼:猪蹄中又以钙、铁元素最为丰富,用猪蹄熬成汤,可以很好地补充钙、铁元素。3、美容养颜:猪蹄中的胶原蛋白,在烹饪的时候,可以转变为明胶,它可以与很多水分结合,提高人体的生理机能,提高肌肤的水分储存能力,预防肌肤早衰,延缓肌肤老化。