问题分析：酸奶从冰箱中取出后，通常放置4个小时左右就不能喝了，这和室内的温度等因素有关系。
酸奶里面有很多肠道益生菌，比如乳酸菌、双歧杆菌等，一般需要在冰箱里放一些。如果不喜欢吃冰冷的食物，可以先把酸奶拿出来，然后在室温下存放半个小时，但是不要放太久。
酸奶中的益生菌不仅能在低温保存下维持活力，而且通常不会因过量增殖而影响发酵。从冰箱中取出后，随着环境温度的上升，细菌的活性也会随之上升，如果出现了蛋白质的过度发酵，就会对酸奶的味道产生影响。另外，酸奶中含有丰富的蛋白质和脂类，在食用后最好不要喝超过4个小时的酸奶。在室温较高的情况下，它的保存期比较短。
酸奶在室温下存放太久，有可能会出现变质现象，喝了以后会出现恶心、腹痛、腹泻等不适症状，对人体健康不利。
