问题分析：在炖乌鸡的时候，可以加入党参、黄芪、当归、大枣等中药，起到补气补血的效果。如果是气血不足的人，可以通过药膳保健来进行调理，通常在炖乌鸡的时候，会加入当归、大枣、党参、黄芪等中药，当归补血养血，大枣益气补血，党参健脾益气，黄芪补气益血，这几种中药一起炖鸡，会对气血不足的人有很好的治疗效果。不过，药膳的调理效果并不是很好，假如吃了以后还没有明显的好转，一定要到医院去看医生，让医生进行辨证论治，避免自行用药，以免耽误了病情。
