问题分析：对于老人来说，食用核桃的益处一般包括缓解饥饿，补充营养，维持人体的生理功能。
1.缓解饥饿：核桃是一种富含卡路里的食物，对于老人来说，多吃一些核桃，可以起到一定的缓解作用，同时还能为身体提供能量。
2.补充营养：核桃是一种很好的食物，其中富含蛋白质、维生素等，对身体有很大的好处。
3.维持人体的生理功能：核桃中富含蛋白质，而人体的正常运转离不开蛋白质的支撑，如果出现了蛋白质不足的情况，就会引起肝脏和肾脏的功能降低，严重的还会引起多脏器功能不全，所以在日常生活中，老人们可以适当的吃一些核桃，来补充体内的蛋白质，从而保持身体正常的生理功能。
对核桃有过敏倾向的老人不宜吃，以免引起过敏。吃多了会造成胃肠功能紊乱，老人会出现腹痛、腹泻等症状，甚至会出现肥胖，所以老人尽量不要吃太多的核桃。
尽管核桃的功效很多，但是一般是没有任何的治疗作用的，所以如果老人有任何的不适，一定要到医院检查，找出原因，然后进行合理的治疗。
