问题分析：糖尿病患者的膳食忌高糖食物。平菇为普通可食用菌类之一，糖分含量低，又含多种维生素和矿物质，能提高人的新陈代谢和增强体质。二是含一定膳食纤维能加快肠胃蠕动、有助于食物消化。
通常可把平菇和猪肉炒熟后食用，推荐中餐和晚餐食用效果更佳，但是不适合和驴肉，河蟹和生蚝一起食用，很可能诱发痔疮之类的病症。另外，对于菌类食物过敏的人也不宜盲目食用，以免引起过敏反应而产生皮疹和瘙痒不适。
糖尿病患者可多吃含燕麦，玉米和高粱在内的谷类以帮助控制血糖，并尽量不吃糖分过高和油脂过高的食品，比如奶油蛋糕、夹心巧克力和油条，避免导致病情恶化，并养成少吃多吃的好习惯。若血糖数值继续波动时，也需要主动与医生合作选药。
