问题分析：糖尿病患者可以适量食用芹菜，建议每天摄入量在150克至300克之间。
1.控制血糖：糖尿病患者血糖水平较高，而芹菜富含膳食纤维，具有较强的饱腹感，适量食用可以减少其他食物的摄入，有助于控制血糖。此外，芹菜中的植物蛋白可以加快免疫细胞代谢，提高机体免疫功能。
2.注意搭配食用：芹菜应避免与蛤蜊同食，因为蛤蜊中的维生素B1分解酶会破坏芹菜中的维生素B1，影响其营养价值。芹菜可选择水煮食用，但不宜过量，以免造成营养不均衡。此外，芹菜性寒，不适宜脾胃虚寒的人群食用，以免加重寒气，不利于病情恢复。对于患有红斑狼疮的患者，由于芹菜属于光敏食物，不宜食用，以免加重紫外线对皮肤的刺激，导致病情恶化。
除了合理饮食，糖尿病患者还应根据自身情况适度进行锻炼，例如八段锦、跳广场舞、散步等有氧运动，以增强身体素质。如果出现突然失水、昏迷、休克等症状，应立即就医进行处理，控制病情发展。
总之，糖尿病患者在饮食上适量食用芹菜是可以的，但要注意搭配食用，避免过量摄入。如果有任何健康问题，请咨询医生以获取更适合个人情况的建议和治疗方案。
