问题分析：有消化性溃疡、脂肪肝、动脉粥样硬化等疾病的病人不宜服用卵磷脂。
1、消化性溃疡：卵磷脂是从鸡蛋中提炼出来的，对人体有很好的补益效果。消化性溃疡一般是由于胃肠道有溃疡，所以不能吃一些比较难消化的东西，如果吃了卵磷脂会加重病情。
2、脂肪肝：肝细胞脂肪沉积过多而导致的疾病，通常与饮食中脂肪含量过高相关。卵磷脂中含有胆碱，如果摄取太多，可能会加重脂肪肝的症状，对身体的恢复不利。
3、动脉粥样硬化：由于血液中的脂质过多而造成的一种疾病，卵磷脂会使血液粘度增大，从而加剧血管的阻塞，严重时还会形成血栓。所以动脉硬化病人应该尽量避免食用。
另外，由于卵磷脂是一种高嘌呤的食物，如果吃太多，会引起体内尿酸的升高，从而加重疾病的发展。
