问题分析：一般来讲，适当地食用芝士不会增加体重，但是如果食用太多就会增加体重。因为干酪是一种高热量高脂肪的食物。当身体无法吸收多余的热量时，就会将多余的热量转化为脂肪，然后将其储存在体内，从而引起脂肪堆积，从而引起肥胖。
干酪是一种乳制品，经过浓缩和发酵，去掉了大部分的水分，只剩下了其中的精华。奶酪中含有丰富的蛋白质、维生素和钙质，具有很高的营养价值。100克干酪的卡路里大约有330卡路里，只要吃得不多，就不会发胖。
奶酪含有大量的高质量的蛋白质和钙质，一天可以吃1-2片。想要减重的人，可以选用低脂乳酪，这样不仅能够保证身体所需的营养，而且还能避免一次吃得太多而引起肥胖。
