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生鸡蛋冻了还能吃吗

生鸡蛋冻了还能吃吗
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朱明炜 主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 北京医院

问题分析:生鸡蛋在冰箱里冷冻后还能不能食用,要看具体情况。有时可以食用,如果冷藏的时间过长,发生了变质,就不能食用了。
1、可以食用:生鸡蛋在冰箱里冷藏的时间不会太长,拿出来以后也不会有腐烂和长毛的情况,通常是可以食用的。不过要将鸡蛋彻底煮熟,避免食用未煮熟的鸡蛋,否则会对胃肠道造成一定的影响。
2、不能食用:如果生鸡蛋在冰箱里冷藏了很久,拿出来后会有很大的异味,或者是有很长的毛,这是因为鸡蛋的营养成分发生了变化,并且有很多的病原菌滋生。这些都是不能吃的,因为会引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等急性胃肠炎,严重的还会引起食物中毒。
在日常生活中,可以多吃一些鸡蛋,能够为人体提供一些营养。

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