问题分析：苦荞茶与大麦茶的不同之处在于原料不同、营养成分也不同，不过苦荞茶与大麦茶在味道上是非常相似的，在日常生活中多饮用，可以为身体补充营养，也可以帮助消化。
1、原料不同：苦荞茶的原料是麦籽，麦籽呈黄白之色，泡茶时色泽会更鲜艳一些，而麦籽则是以麦籽为主，外表略显焦黑，要用大火炒制才能让麦籽变色，并且要用水煮熟，这一点从外表就能分辨出来；
2、营养成分也不同：苦荞茶中不仅有类黄酮，还有碳水化合物、蛋白质、叶绿素、脂肪、粗纤维、矿物质等，同时也有一些人体需要的天然氨基酸，适量饮用能给身体补充营养。大麦茶含有多种微量元素、矿物质、纤维素、不饱和脂肪酸、氨基酸等，同时还含有少量的糖分。
