问题分析：红豆生小黑虫后能否吃，要看具体的原因，一般会有“虫”的现象，一般都是因为存放时间过长，储存环境比较潮湿，一旦发现有腐烂或者发霉的现象，最好不要吃，否则会引起肠胃的问题。
1、不能吃：红豆糕放置的时间越久，就越容易发生腐败，如果在上面发现霉斑、白色菌丝、黑色斑点，就意味着里面有黄曲霉毒素，吃了之后会引起肠胃的不适，比如拉肚子，所以吃了以后就不能吃了，否则会造成不好的结果；
2、食用：如果红豆杉数量不多，没有变质，没有发霉，可以在加工后食用。把它放在阴凉、透气性好的地方，等虫子出来以后，再次过滤就可以吃了。也可以把生的红豆装在一个袋子里，把袋子封好，放到冰箱里，48个小时后拿出来，这样就能杀死里面的蛆虫，然后经过挑选就可以吃了。
在购买了红豆之后，要放在冰箱里进行低温储存，这样可以延迟小黑虫的滋生，还可以把瓶子清洗干净，然后把红豆放在里面储存，一定要把盖子旋好，然后放在冰箱里。这两种方式适合于长时间贮藏，可以更好的预防和控制红豆蛆的发生。
