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山梨糖醇对人体有害吗

山梨糖醇对人体有害吗
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:山梨醇含量较低对身体无害,但含量较高,就会对身体造成伤害。
山梨糖醇又名山梨醇,是一种白色、呈粉状或晶粉状、溶解于水,有一种清爽的甜味,与蔗糖相似。属于食品添加剂,目前已被广泛用于食品。
是一种比较普通的食品添加剂,不过在添加的时候,一般都是在国家规定的允许范围之内,不会对人体产生太大的危害。如果吃多了山梨糖醇,就会出现腹泻、肚子消化不良的情况。
山梨糖醇既可作为维生素C的主要原料,又可作为工业表面活性剂的主要来源。此外,还具备一定的保湿作用,能够替代甘油,起到甜味剂、保湿剂、螯合剂以及组织改善剂的作用。

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