问题分析：7岁儿童缺乏钙质时，会出现多梦易醒、便秘、身高发育迟缓等症状。
1、多梦易醒：由于钙质能够保持神经系统的平衡，儿童若缺乏钙质，则会引起神经和肌肉的亢奋，因此更易引起失眠，多梦易醒来。
2、便秘：儿童缺乏钙质，肠道的蠕动会受到影响，这个时候的消化系统就会变得很弱，很可能会导致儿童便秘，这个时候儿童就会有食欲下降、腹胀等不良反应。
3、身高发育迟缓：7岁是儿童生长的关键阶段，因为钙质是人体最基本的组成元素，这个时候儿童身体缺乏钙质，就会对骨头的生长产生不利的作用，因此儿童的身高很有可能会比一般儿童要低很多。
