问题分析：糖尿病人能适量吃香瓜。
患有糖尿病的人应该要对水果进行严格的饮食，尽量不要摄入过多的含糖量比较高的水果，而甜菜茄是一种升糖指数适中的水果，适当的食用可以帮助补充身体所需要的糖分及氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养物质，还可以帮助降暑、促进消化。
对于糖尿病人来说，在食用甜瓜的时候，最好是在两顿饭的中间，作为一顿饭来食用，并且要保证空腹血糖的水平。
对于糖尿病人来说，在挑选水果的时候，应该以低糖、低碳水为主，比如草莓、猕猴桃、柚子、柠檬等。除了这些水果之外，在吃饭的时候还应该遵守少食多餐的原则，按时定量进食，不能暴饮暴食，可以吃荞麦、玉米、鱼肉、豆腐等食物，要注意控制好摄入量。
