问题分析：纯牛奶可以适量饮用。
纯牛奶营养丰富，纯牛奶胆固醇含量很低，同时含有低分子化合物抑制胆固醇的合成，纯牛奶中所含乳清酸能提高脂肪代谢，富含钙质还能降低胆固醇吸收。这些组分的协调作用非但没有升高血脂，反而具有降低胆固醇和降低血脂之功效。所以血脂高病人可适当喝纯牛奶。
血脂高者要注意适当饮用纯牛奶，并注意饮用次数及次数，每次不宜过多，否则纯牛奶中所含的磷就会影响身体对铁的摄取。建议饮用低脂或者脱脂牛奶、忌与酸性水果同食纯牛奶里的蛋白质一遇到果酸就凝固了，影响消化吸收。另外过敏体质的人，乳糖不耐受的人，痤疮患者也要谨慎饮用。
血脂高者可多食鲜豆类、菌藻类和瓜类蔬菜，低钠高钾食品有土豆、黄豆粉、笋干及香蕉、草莓和西瓜。另外戒烟、限制饮酒是非常重要的。饮酒会影响胆固醇代谢且对肝脏危害很大，血脂异常者主张戒酒。养成良好的生活习惯包括忌熬夜，保证足够休息，缓解压力。
