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糖尿病能吃蘑菇吗

糖尿病能吃蘑菇吗
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:糖尿病患者一般能吃蘑菇。
糖尿病是一类以高血糖为主要特征的糖脂代谢紊乱性疾病,其发病机制目前尚不明确。多饮、多尿、多食、体重减轻等。患上糖尿病的人一般都是因为体内的葡萄糖含量比较高,而蘑菇中的糖分比较低,因此可以适当的食用蘑菇,对人体没有任何的副作用。
此外,蘑菇中还含有优质蛋白、膳食纤维、维生素、钙、铁、磷等多种营养成分,可以有效的补充身体所需要的营养,同时还可以提高身体的免疫力,增加身体的抗病能力。但是要注意吃的量要适度,不要吃的太多,以免对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等症状。

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对于糖尿病患者,可以吃蘑菇、木耳等菌类。糖尿病患者可以吃一些蘑菇。蘑菇虽然比绿叶蔬菜热量高一些,但含有营养成分,是一些蔬菜无法替代的。患者在血糖控制良好的情况下,可以适当吃一些蘑菇。但需要注意的是,蘑菇的量不能太多,因为一次吃太多蘑菇也可能对血糖产生严重影响。此外,在蘑菇的烹饪中,尽量用爆炒或直接烹饪,不要用煎、炸,这样可能会导致热量过大。
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