问题分析:正常人的餐后2小时血清胰岛素水平一般都在30mU/L以下,而正常人的空腹血清胰岛素水平一般在10-20mU/L之间,但是要结合自己的空腹胰岛素水平、血糖水平等进行综合判断,而且每个医院的检测方法都不一样,所以参考范围也不一样。进食后胰岛素在0.5-1小时内达到峰值,一般是空腹胰岛素的5-10倍,进食后2-3小时,血糖会逐渐降低,胰岛素分泌的速度也会慢慢减慢,最终接近空腹水平。胰岛素是一种激素,具有降低血糖和促进葡萄糖进入细胞的作用,需注意合理控制。