问题分析:糖尿病病人可以适量吃猪肺。猪肺中的蛋白质、脂肪、胆固醇、烟酸以及维生素B1、维生素B2等都是人体所必须的营养成分。糖尿病病人可以少量食用猪肺,对血糖没有太大的影响。由于猪肺是猪的内脏,具有很高的脂肪和胆固醇含量,如果经常食用,很有可能会引起过量的脂肪和胆固醇摄入,这些脂肪和胆固醇堆积在人体内,会引起体重增加,对血糖的控制也会有很大的影响。糖尿病病人在日常生活中应该对原发病进行积极的治疗,在日常生活中要做到戒烟、禁酒、吃清淡的饮食。